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Epicure, Paris: a Perfect Romance + 3 Michelin Starred Experience

Epicure, Paris: a Perfect Romance + 3 Michelin Starred Experience

如果要慶祝特別節日又或想試高水準的3星餐廳﹐我絕對推薦這家位於巴黎 Le Bristol 酒店的法國高級餐廳 Epicure。漂亮高貴的法國宮廷式裝璜﹐還有古典的壁爐﹐讓整個餐廳又典雅又有氣氛。服務非常細心貼心﹐食物極度美麗之餘味道還其佳﹐果然是3星的水 準﹐好一個完美的高級法國餐體驗!

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走進餐廳看到浪漫的格調和侍應(服務員)細心的幫我們拉椅子﹐我對這裡的第一印象就很好。然後坐下來馬上看到桌上放著法國水晶名牌 Baccarat 的水晶酒杯跟擺設﹐ 加上窗旁的桌子看得到漂亮的游泳池﹐ 更加覺得這裡的環境還有細節都做的很好。

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這個壁爐是真的﹐當晚還有點著火﹐感覺溫馨。

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餐前小點 Amuse Bouche

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第一道頭盤 ﹕ 以 radish (小蘿蔔) 為主題

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第二道頭盤﹕ 非常好吃的一道菜﹐那個假蛋殼裡面是海膽﹐然後另一碟上面用糖紙包著的是黑松露牛油﹐可以塗在脆麵包上吃

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第三道頭盤:

友人的煙熏鴨肝和蠔

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我的魚子醬拌小龍蝦

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海鮮類主菜﹕ 藍色龍蝦 – 兩種食法﹕連龍蝦殼和煙肉(培根)一起烤的和在迷迭香裡煙熏的

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香口小點

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我的肉類主菜盤﹕ 不同煮法的羊肉 – 羊肉卷﹐羊肉香腸﹐烤羊架﹐ 羊肉三文治

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友人的肉類主菜盤﹕ 鹿肉

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這麼多道頭盤主菜盤後﹐終於開始飯後點心和甜點。但因為之前每一盤其實份量也不少﹐所以這個時候我都已經飽了。這個芝士(奶酪)車子上有很多不同的芝士任選擇﹐喜歡芝士的人一定會覺得很幸福!

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甜品開始啦﹗ 雪糕(冰淇淋)

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第二道甜品 – 薄金片和白色雪球。在這比需說明他們服務上的貼心。我在上菜後就上了廁所﹐而女生上廁所一般都比較慢﹐又要做正經事又要照鏡子又要補點化狀。回來桌子的時 候﹐侍應說因為菜上了太久還沒吃﹐所以他就拿走我原本的甜品﹐然後給我換一個新的一樣的甜品。哇﹐太貼心了吧﹗ 我都要給侍應們很多的“讚”﹗

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第三道甜品 – 朱古力(巧克力)

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我的特別甜品 – 就是生日蛋糕。但到了這個時候都太飽了﹐所以只吃了點蛋糕﹐然後細心的侍應把剩下的都打包在盒子裡﹗

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最後的一道 – 配咖啡或茶的小甜點。哇﹐又有甜點車子!!!!

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有不同的軟糖﹐棉花糖和法國出名甜點macarons (瑪卡龍)!

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這非常好吃﹐漂亮又浪漫的法國餐﹐應該是我人生其中一餐最好的“食事”(進餐)體驗!順帶一提﹐離開餐廳時還會送上一盒糖果作小禮物帶回家。

 

EPICURE

電話: 33(0)153434300

地址﹕ 112 Rue de Faubourg Saint Honore, 75008 Paris

網址: http://www.lebristolparis.com/#/epicure

 

原文: 遊樂達人的旅遊網誌 fapoon.mysinablog.com

(The first image is taken from QLI website)

 

 

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