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Interview with award winning Vancouver chef David Hawksworth

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David Hawksworth 這名字和他的食府 Hawksworth 可說是在溫哥華無人不曉的 Fine Dining 標誌,在9月初的 Luxury & Supercar Weekend 名車展,因為透過溫哥華法拉利瑪莎拉蒂的協助 (Hawksworth 提供馬卡龍和特調飲品給溫哥華法拉利瑪莎拉蒂的車展貴賓),可以訪問得到這位得獎無數的大廚,而最特別的是他在2012年到訪為於香港中環太子大廈 Sevva 作客席廚師,所以這次可以特意訪問他有關那次合作的感受和在香港的旅程。

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